許多港人近年「北上」玩樂，不論食、買、玩、住，想必已有一定心得，大家也希望尋找最高「性價比」的吃喝玩樂地點，獲得滿滿的「情緒價值」。主持江美儀暢遊深圳、珠海、惠州、東莞、潮州、汕頭等廣東省不同地方，每站聯同周嘉洛、朱敏瀚、曾展望、吳業坤當中兩位男拍檔，以顧客的身分測試多款美食可會有「伏」，探索各式玩樂景點值得光顧與否，為香港觀眾提供貼地的參考指數。
探险家兼求生高手埃德·斯塔福德（德爷）重返绝境，以自然界中的“水”元素为主题，展开一场全新的人体耐力终极考验。德爷将不带食物、饮用水和任何求生工具，去到不同的荒野环境，只身一人应对和记录极端生存实况。这一场大自然对人类身心极限与应变能力的终极考验，传递了人与自然的相处之道。
