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表志勋
7.5
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前天13:09
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片长75
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更新至20260411期
|
共888集
简介:
这是一档结合音乐 美食 答题的新综艺。由申东烨、SHINee Key,李惠利、朴娜莱文世允、韩海担任固定成员。节目设定是一群人在市场听歌,音乐打断后猜下一句歌词,答对获得美食。
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简介:《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。n第一集:自然的馈赠n作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。n本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。n第二集:主食的故事n主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。n第三集:转化的灵感n腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。n第四集:时间的味道n腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。n本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。n贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。n第五集:厨房的秘密n与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。n第六集:五味的调和n中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。n第七集:我们的田野n作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。n这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
2676
2012
舌尖上的中国 第一季
主演:李立宏
0
0.0
更新至7期
我孩子的恋爱第二季
0.0
更新时间:04月10日 21:06
主演:金成柱 , 李钟赫 , 尹民秀 , 尹厚
简介:
0
1970
我孩子的恋爱第二季
主演:金成柱 , 李钟赫 , 尹民秀 , 尹厚
338
7.2
陈鲁豫“真爱”窦文涛亮相
我是演说家
7.2
更新时间:03月28日
主演:陈鲁豫,乐嘉,张卫健,刘嘉玲
简介:
72
2014
我是演说家
主演:陈鲁豫,乐嘉,张卫健,刘嘉玲
850
10.0
超清
圆明园
10.0
更新时间:2026年01月05日
主演:未知
简介:◎简 介 有谁听过圆明园历史上最华彩的那段乐章? 有谁见过圆明园历史上最宏丽的画卷? 有谁亲身游历过那座精艳绝伦的“万园之园”? 圆明园的历史不是从1860年开始的! 圆明园不仅是一部中华的屈辱史, 圆明园应是让国人更具民族自豪感的“万园之园”! 圆明园自1707年建园至今,已有近300年的历史 他不仅是一个城市的记忆,更是一个国家,一个民族的记忆。 但记忆应该是完整的,而不留残缺的。 圆明园大型史诗性数字电影为圆明园的历史填补空白。 还世人一个完整,真实的圆明园! 语言在这350公顷,三大主题园林区,百余处园林景观面前是苍白无力的 高清晰,数字化技术再现了圆明园从建园,扩建,被毁的历史全过程 绚丽的三维动画将一座恢弘壮阔的圆明园呈现,好似游历其中。 与真实演员相结合的拍摄手法,使影片更具真实性。 大型史诗性数字电影圆明园的真实,不仅是重现了圆明园恢弘壮丽的建筑 同时他还向人们讲述圆明园鲜为人知的重要地位 及一个帝国,一个家族的兴衰荣辱,欢笑和泪水。 圆明园不仅有着与故宫同样大小的占地面积, 在清政治的鼎盛时期,其地位比故宫更为重要! 在长达150年的存园历史中, 清,6位皇帝曾在此梳理朝政,平定天下,安食就寝。 皇室不为人知的亲缘相韧,后宫传奇,官宦相挣, 同样构筑了圆明园的另一道风景 有谁会知道? 圆明园曾经实现过康熙,雍正,乾隆三朝天子的相聚, 有谁会知道? 圆明园的设计者就是当朝统治者。 圆明园在精艳绝伦的建筑背后, 有雍正的艺术情操和制国的雄心壮志。 有乾隆望为自大和对西方艺术科学的不屑一顾。 也许任凭我们的大脑如何联想, 都难在那满目沧遗、断壁残垣中,寻找300年前的伟大, 绚丽的华服只有在亲眼目睹后,才回赞叹她的完美, 圆明园大型史诗性数字电影,就再现了一件举世珍宝的绚丽多姿。 历史也将在这绚丽的洪流中更加的惊艳!
3530
0
圆明园
主演:
62
8.0
精选重播
谁语争锋
8.0
更新时间:04月11日 17:13
主演:未知
简介:广东广播电视台南方卫视频道原创大型语言竞技节目《谁语争锋》,是一档以广东地区方言为竞技内容、发扬广东地区地方文化、寓教于乐、趣味性十足的答题晋级类真人秀节目。
4888
0
谁语争锋
主演:
561
1.0
已完结, 全10集
戏宇宙
1.0
更新时间:04月11日 17:20
主演:内详
简介:《戏宇宙》是山东卫视大型戏曲文化创演节目,每期节目由三组创演人通过外景探访戏曲名角、戏曲匠人等戏曲从业者,汲取灵感,创演文艺作品。文艺创演从戏曲经典剧目、戏曲人物、戏曲服饰、戏曲绝活、戏曲脸谱、戏曲器乐等元素切入,融入潮流元素进行文艺创作。所创演的作品形式包括不限于戏歌、戏舞、戏曲情景剧、戏曲杂技等。
873
2022
戏宇宙
主演:内详
752
1.0
明星潮人的衣装派对
疯狂衣橱2
1.0
更新时间:03月28日
主演:未知
简介:《疯狂衣橱》是一档带感带货,以解决全民日常穿搭烦恼,提升国民自信为己任的穿搭综艺秀。由刘维、大左、张纯烨、范湉湉组成全新的“搭搭家族”,林允、吴昕、大张伟等人气明星将以“明星委托人”的身份现场坐镇,全程见证30位“衣橱主理人”的时尚Battle,每一期选出一位橱神,进行终极PK。
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2018
疯狂衣橱2
主演:
44
4.0
蓝光
嗨!营业中4
4.0
更新时间:04月03日
主演:未知
简介:
732
2024
嗨!营业中4
主演:未知
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0.0
阳光健身教练选拔赛
中国好身材
0.0
更新时间:前天11:06
主演:未知
简介:在全民健身的综艺风即将覆盖中国荧屏之时,《中国好身材》第一季将于2015年12月12日在旅游卫视及爱奇艺台网联播,节目将以超模孟广美、体操冠军邢傲伟、韩国舞王刘承俊、亚洲先生朱晓辉分别选出热爱运动、有积极向上人生态度的健身达人为自己的队员,通过激烈比拼,角逐出中国最佳好身材。同时为观众普及健身知识,解决大众健身难题。
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2015
中国好身材
主演:
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惊人的星期六
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