以乡村生活为主题的综艺,是讲述受到来自城市的"Gen-Z"(1990年代中期~2010年代初期出生的一代)喜爱的艺人们乡村生活的样子的节目。除了五位主持人之外,节目组每集还邀请了活跃在各个领域的 Z 世代特邀嘉宾,因无论在哪里寻找属于自己“时尚”城市的Z世代出演者究竟会以怎样的面貌适应乡村生活而备受关注。
《再见爱人第五季》采用纪实手法记录三对面临婚姻挑战的夫妻在18天的房车旅行中,相互扶持、彼此坦诚、展现夫妻间的甜蜜时光、焦虑困惑、情感波动。同时,由观察室专家和观察员组成不同视角的“催更团”,深入探讨剖析婚姻问题的症结,从而引发观众对婚姻、家庭问题的理性思考,对家庭和睦、社会和谐等问题的认识与升华。