今晚开放麦第二季

简介：《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。n第一集：自然的馈赠n作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走 进厨房，走向 餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。n本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。n第二集：主食的故事n主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。n第三集：转化的灵感n腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。n第四集：时间的味道n腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。n本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。n贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。n第五集：厨房的秘密n与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。n第六集：五味的调和n中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。n第七集：我们的田野n作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。n这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

简介：《妻子的浪漫旅行2026》是一档立足全球化时代语境，聚焦家庭关系成长与亲密关系重塑的真人秀节目。节目邀请四组代表性夫妻，共同开启一场兼具情感观照与文化游学意义的全球旅行与家庭成长之旅。

简介：你好种地少年第10期 热血收官 ！十个勤天登长城朗诵少年中国说

简介：中国汉字听写大会是一项在中国大陆地区举办的汉字听写竞赛，以在校学生作为竞赛对象。形式类似于始于1925年的全美拼字比赛，以此提高学生学习汉字及中华文化的兴趣，并促进传承文化。

简介：奔跑吧4

简介：全新好友下班合宿欢聚朋综，节目将以“朋友下班后聚会”的形式呈现，每一期聚会将由一位“宿舍管家”负责策划独特的聚会主题，邀请好友共同享受一场“充电式”的“下班后派对”。

简介：《大侦探第十一季 名侦探vlog》为综艺《大侦探 第十一季》的会员衍生节目，由甄小宝带领观众视角探秘拍摄幕后，走进侦探团默契互动。

简介：彼得年近30，和他的母亲玛利亚及继父一起住在塞尔维亚，每天过着绝望的生活。彼得是他母亲和被禁止通婚的阿尔巴尼亚人所生。现在塞尔维亚和阿尔巴尼亚两国关系紧张，战争一触即发。在一次蓄意的复仇行动中，彼得杀死了他素未谋面的亲生父亲Dini。因为忍受不了暴虐的生活，彼得脱离军队带着Dini的女儿逃到了深山里。在逃亡中要同时躲避两国敌人，两个年青人在惊险的旅途中坠入爱河。逃回塞尔维亚的家之后，彼得才知道他杀死了亲生父亲并爱上了自己的妹妹，精神崩溃的彼得选择了自杀。

简介：英国化妆师新星比赛

简介：湖南国际频道全新打造的体验式旅游节目《湖南好好玩》闪亮登场！漫步于湖湘山水之间，体验独特民族风情，学习悠久湘楚文化、感悟别样人文情怀。外国人眼中的湖南究竟会是怎样？

简介：节目邀请在深圳生活和奋斗，拥有不同职业、个性的年轻人，入住“信号小屋”，开启一个月关于心动和自我的探索之旅。

简介：极限挑战第5季升级版,更多《极限挑战第5季》精彩花絮尽在这里。